Je to maso z hov. krku, vysokého roštěnce a sříznuté maso z hov. žebra. Je to část svaloviny kolem krčních obratlů, musí být bez krvavého, hlubokých zářezů a míst vpichu. Hov. maso z vysokého roštěnce (podplečí) je sříznuto od masa na krku, bez hlubokých zářezů a na vnější straně vyřízla chrupavka z lopatky.
Pokud máte zájem o objednávku, kontaktujte nás přímo telefonicky nebo přes kontaktní formulář.
Hovězí a vepřové maso musí být chráněno před přímým slunečním zářením, musí být skladováno při teplotě 0 – 7°C a spotřebováno do 96 hodin od data dodání. Droby musí být chráněny před přímým slunečním zářením, musí být skladovány při teplotě 0 – 3°C a spotřebovány v den dodání do prodejny.
Řeznictví a uzenářství Měřín je členem skupiny AGROMĚŘÍN, produkující kvalitní tuzemské potraviny
Vytvořeno v X Production s.r.o.
